El Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (Infotep), la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (Asonahores), la Asociación de Inversores Hoteleros en el Ámbito del Caribe (Inverotel) y el Govern de les Illes Balears, realizaron el Masterclass de Mixología Avanzada a través de la Escuela de Hostelería EHIB.
La iniciativa, que surgió como resultado del acuerdo amplio de colaboración académica y desarrollo profesional firmado en Fitur 2026, estuvo orientada a fortalecer las competencias técnicas, la innovación y la calidad del capital humano de la hotelería dominicana. La acción parte de una convicción compartida: la competitividad y la excelencia de los destinos dependen, sobre todo, del talento de las personas que los hacen posibles cada día
El encuentro, impulsado operativamente por Piñero en calidad de empresa asociada a Inverotel y promotores de la jornada desarrollada por el equipo de Bahia Principe, reunió en el Centro de Convenciones de Bahia Principe Bávaro Resort a estudiantes y docentes de Infotep, representantes institucionales y profesionales del sector.
La actividad estuvo encabezada por Aguie Lendor, vicepresidente ejecutiva de Asonahores; Luis González, director del complejo Bahia Principe Bavaro Resort; Maira Morla, directora general de Infotep y Encarna Piñero, CEO Global de Piñero.
Lendor resaltó cómo este tipo de iniciativas enriquecen el posicionamiento global del país, señalando que «la alianza público-privada entre administraciones, centros formativos y empresas es un pilar indispensable para elevar continuamente los estándares de calidad de nuestra oferta. Respaldar jornadas de esta envergadura conecta el talento local con la vanguardia internacional, reforzando a la República Dominicana como un destino gastronómico de primer nivel».
En tanto, Piñero subrayó que «la excelencia turística se construye cuando el talento local, la innovación y la identidad del destino se unen para crear experiencias memorables».
La ejecutiva destacó además la importancia de llevar las alianzas institucionales al terreno operativo: «Esta masterclass es una muestra tangible del compromiso de varios actores por convertir los acuerdos estratégicos en oportunidades reales de aprendizaje. Invertir en la capacitación de las personas y poner en valor la riqueza de la tierra dominicana es la mejor garantía para asegurar el futuro, la autenticidad y la competitividad de nuestro sector».
De su lado, Morla dijo que «esta jornada demuestra cómo la colaboración internacional se traduce en una transferencia efectiva de conocimiento. Capacitar a nuestros estudiantes y docentes en técnicas de mixología avanzada junto a expertos de primer orden abre nuevas puertas al desarrollo profesional y dota a la juventud dominicana de herramientas técnicas de máximo nivel».
